Descriere:
Mierea de floarea soarelui este foarte gustoasă, având o ușoară aromă de semințe de floarea-soarelui. Acest tip de miere este, în general una care se cristalizează rapid.
Mierea de floarea-soarelui nu numai că are un efect energizant datorită faptului că este compusă în principal din zaharuri naturale, dar și nutritiv, conținând microelemente, cum ar fi mineralele dietetice, enzimele și aminoacizii, inclusiv aminoacizii esențiali pe care organismul uman nu îi poate sintetiza, ci trebuie obținuți prin dietă. Deși se găsesc în cantități destul de mici, ele măresc valoarea nutritivă a mierii, făcându-l un supliment extraordinar dietelor noastre.
Proprietati:
Mierea de floarea soarelui este recunoscută în întreaga lume drept un produs de calitate. Are bune proprietăți antioxidante, ceea ce o face un bun tratament natural pentru toate tipurile de răceală sau gripă și precum ar fi strănutul, durerile de gât și febra. De asemenea, este recomandată pentru stomac și pentru intestine, boli pulmonare și afecțiuni renale.
Este foarte utilă pentru persoanele în vârstă care au nevoie de odihnă și de energie suplimentară, dar și pentru copii în timpul dezvoltării lor (stimulează sistemul imunitar).
De ce este floarea soarelui bună pentru imunitate? În principal datorită conținutului său relativ ridicat de polen. În funcție de soi și alți factori, poate conține până la 30 sau mai mult polen. Se spune că polenul contribuie la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar, prin urmare, utilizarea de miere pentru tratarea diferitelor tipuri de infectii.
La fel ca toate celelalte tipuri de miere, are proprietăți antimicrobiene. Se recomandă pentru vindecarea rănilor, dermatită, rinită și sinuzită (utilizată pentru spălare, diluată cu apă).
Mierea de floarea soarelui în bucătărie
În bucătărie, mierea de floarea soarelui este deosebit de apreciată pentru prepararea deserturilor și a biscuiților. Ca toate varietățile de miere, puteți să o gustați în mod natural pe o felie de pâine sau o felie de biscuite la micul dejun.
Gustul său dulce și delicat o face foarte plăcută pentru gustul copiilor.
Valori nutritionale Per 100 g Energie (kj/kcal) 1327 kJ/ 316kcal Grasimi 0.01 g din care acizi grasi saturati 0 g Carbohidrati 82 g din care zaharuri 82 g Fibre 0 g Proteine 0.19 g Sodiu 2.84 g